“鲜香嫩滑的香菇调味鸡肉，真是爱吃到嘴巴指，一丝丝的微辣，超级下饭！新思特精铁锅热传导较为均匀分布，容易硬，精铁锅用料好，锅体较薄，锅内温度可以超过更高，而且也可以轻轻松松尊者锅，锅表面平滑，很更容易清除。合适电磁炉、电陶炉或燃气灶等均可。” 食材明细主料鸡腿2只香菇12朵八角1个桂皮1块姜2片葱2根蒜2瓣干辣椒5个配料2勺生抽2勺老抽2勺青椒1个红椒1个玉米1/2个食用油适度清水适度冰糖6粒十三香1小匙辅料盐1小匙微辣口味调味工艺半小时耗时普通可玩性香菇炖鸡的作法步骤1准备好必须的食材。2香菇提早半小时用温水泡放。
3把鸡腿捏块，玉米、青椒、红椒、干辣椒和姜蒜切好。4往新思特精铁锅中放入适度的食用油，重新加入冰糖，中小火炒出糖色。
5很快重新加入鸡块翻炒至微黄。6重新加入2勺配料翻炒。7重新加入姜、葱、蒜、八角、桂皮和干辣椒翻炒。
8接着特1勺老抽和2勺生抽之后翻炒。9放进玉米和冷水发好的香菇，放入水淹食材的清水，特1小匙十三香。10垫上锅盖中小火蒸熬20分钟。
11最后重新加入青椒和红椒块翻炒，水煮调味，大火收汁。12成品图。13成品图。14成品图。
小窍门建议用干香菇，味道更佳些，香菇洗涤后再行冷水放，然后用泡香菇的水调味鸡肉，过于的特清水。
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